すっかり秋になって、今年は渋柿から干し柿つくりを行っています。 毎年の恒例にと思っていたのですが、昨年は不作で柿が手に入らず断念。 今年は絶対！と少しばかりですが、干し柿を準備できました。     1 […]

外に出ると、涼しい風を感じられる季節となり、すっかり秋になりましたね。 これから活動しやすくなるので、サービスでの片付けサービスなどを精力的に行えたら・・・と考えているところです。   ランチ工房では旬のものと […]

6月に採って塩漬けした梅が、ようやく梅干しとして完成しました！ 天日干しをしたときは、梅のとってもいい匂いがランチ工房の中を漂っていました。 むかしながらの酸っぱい梅干しです。 おにぎりの具には最適かと思います。10月4 […]

梅狩りから始めた、うめシロップがついに完成しました！ 水や炭酸などと割って飲めば、甘酸っぱくすっきりと飲めると思います。 梅には、いろいろな効能があるらしく・・・ ・夏バテ予防 ・美肌効果　　　　などなど・・・ 売店など […]

7/7は七夕です。 いろいろな所に七夕かざりを見ることができますが、なかなか自宅で用意することはないのでは？と、 ランチ工房の個人配達先に、“願い事を書いて下さい”と、七夕かざりを配りました。 「わぁ～！すごい！」「これ […]