こんにちは～！
桜の花もすっかりと散ってしまい、新緑のきれいな良い季節になってきましたね！
皆様、如何お過ごしでしょうか？
少し間が空いてしまいましたが先日、待望の「新オーブン」が搬入されました～！！
パンの量産も視野に入れての導入になります。
家庭用のオーブンとは少し勝手が違い、業務用なので配電や排熱用ダクトの設置工事を施して頂きました！
無事、工事及び試運転も終わり、「火入れ式」を行わせてもらいました。
簡略化してはありますが、「お神酒 お米 お塩 お水」を用意しました。
工事期間の関係で担当職員のみでしたが、厳かに行わせていただきました。
その後、試作も含め色々と焼き上げました。
どれも良い感じで、すごく美味しそうに焼きあがりました！！
これでたくさんつくれるかな～＾＾
お弁当や総菜、焼菓子 スイーツに並んで「パン」も「ぽてと」の顔になれるよう、
少しずつでも生産増量して、皆さまにも沢山味わってもらえるように、職員 メンバー一丸となって頑張っております！
これからも、よろしくお願いいたします。